陳盈昌醫師的部落格

魚油小教室

魚油是從多脂魚脂肪萃取出的油脂，含有豐富的Omega3多元不飽和脂肪酸。

什麼是Omega-3？

Omega-3包含了EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亞麻酸)，許多奶粉、營養食品都添加DHA與EPA，標榜可促進腦部與神經發育，相信大家都不陌生。

◆其中 EPA 及 DHA在人體健康上扮演著重要角色，雖然體內可把攝取的 ALA 轉化成 EPA 及DHA，但只能小量製造，而且效率緩慢，對身體的重要程度遠不及EPA與DHA兩Omega-3。

DHA的作用

人體的視網膜和大腦細胞有大量的 DHA，是形成細胞膜和神經傳導物質的重要成分，能夠提供腦神經突觸營養源。增強學習力和記憶力，讓思緒更靈光。

EPA的作用

EPA 主要作為血管的清道夫，保持血管暢通，血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生；此外，EPA亦具有降低血脂、預防動脈硬化、抗發炎及抗腫瘤的作用。

為什麼需要補充Omega-3 ?

★人體全身每個細胞膜都含有Omega-3脂肪酸，細胞膜所含的Omega-3越高，對身體的健康功能就越廣、也越佳，可說是現代人的活力來源。

★在人生的每一個階段中，都需要Omega-3脂肪酸，以維持身心健康。

美國心臟醫學會指出

魚油可能降低心律不整的發生率、猝死率、血壓及粥狀動脈硬化,也會影響心血管疾病的危險因子。

魚油具有抗發炎、抗血栓形的特性,其中降血脂的研究指出,播取魚油可降低25~50%血清中三酸甘油酯。

陳盈昌醫師
｜美國抗老暨再生醫學會專科醫師
｜美國代謝醫學研究所 性學健康學程認證
｜美國細胞醫學協會注射技術證照
｜中華民國家庭醫學科專科醫師
｜前台北市立中興醫院家庭醫學科主治醫師
｜美國南加州大學USC 公衛衛生＆預防醫學碩士
｜細胞治療技術受訓證書